Tarta de Calabaza y Acelga

HOLA, hoy prepare una receta de tarta riquísima y quería compartirla con ustedes.

Tarta de Calabaza Y Acelga

Ingredientes:

-1 disco de maza para tarta.

-Aceite.

-1 papa.

-Media calabaza.

-1/2 taza de queso (puede ser rallado)

-1 huevo

-1 cdita. de azúcar (para acentuar el dulzor de la calabaza)

-Sal.

-400 gramos de acelga.

-1 huevo

-1 cdita. de nuez moscada.

-Sal

Cortamos la media calabaza en cubos y los colocamos en una olla en el fuego. Lo cocinamos durante unos 20 o 30 minutos hasta que la calabaza este blanda. Retiramos la calabaza del fuego y le escurrimos el agua. La pisamos con un tenedor o con un pisa papa hasta hacerlo pure, le agregamos la cdita. de azucar y la sal.  Mezclamos bien, agregamos el huevo y volvemos a mezclar hasta que todo se unifique.

Picamos los 400 gramos de acelga y la colocamos en una fuente. Le agregamos la cdita. de nuez moscada y la sal. Mezclamos bien, agregamos el huevo y volvemos a mezclar hasta que todo se unifique.

Cortamos la papa en trozos pequeños.

Aceitamos una tartera y le colocamos la masa dejando los bordes altos como de 4 cm. Colocamos la papa cortada en trozos para que cubra todo la base de la tarta, arriba le ponemos la acelga, lo emparejamos y colocamos encima la calabaza, emparejamos y le colocamos la 1/2 taza de queso. Ponemos la tarta en el horno a temperatura media durante 1 hora. Cuando la masa se torne dorada, retiramos y servimos.